Wildschwein grillen – Wie man aus einer Plage eine Delikatesse macht

Frisch aus dem Wald auf den Grill: Wildschwein mit Steinpilzen – das ist ein Lieblingsrezept von Detlev v. Bülow auf Gut Bossee. Er verrät, wie man die richtigen Pilzstellen findet und Pilze samt Fleisch ganz einfach auf italienische Art zubereiten kann. ‚LandWild‘ war mit dem Bauernblatt Schleswig-Holstein unterwegs zum ‚Küchenschnack‘ https://www.bauernblattsh.de/unterhaltung/kuechenschnack.html

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